Модели организации гостиничного бизнеса и разновидности гостиниц

В современной юридической и экономической литературе наряду с термином"франчайзинг"используются термины"франшизин г","франчайз","соглашение франшизыфранчайз","угода франшизи". Наиболее полное определением понятия"франчайзинг"дает. Международная ассоциация франчайзинговых организаций: В гостиничной сфере эта форма управления вводится в г в результате покупки компанией""в нью-йоркской фирмы торговой марки - право называться" -" Первый значительный договор франчайзинга в гостиничном бизнесе был заключен в г. Он сумел расширить свой бизнес на. Сегодня его сеть заведений гостеприимства охватывает более предприятий ресторанного и гостиничного бизнесесу. В годах века франчайзинг становится системой предпринимательства, который широко используется в ресторанном и гостиничном бизнесе. В эволюции этой формы управления возникают новые концепции гостиничного бизн рес:

В Алматы высокий потенциал для развития гостиничного бизнеса и туризма – А.Есимов

Самые известные отельеры мира Отдохнуть в лучшем отеле мира — красивая мечта, и вполне реальная, если есть постоянный доход и нет желания сидеть в отпуске дома. А как насчет того, чтобы стать владельцем гостиницы? Увы, такое дано не каждому. Если вы давно рассматриваете этот вариант зарабатывания денег, можете начать с малого — открыть почасовой отель в Москве. Если нет своей недвижимости, начать можно с аренды.

При грамотном управлении, изучении победоносных стратегий и конкурентов, вы обязательно покорите более высокие вершины, как в свое время это сделали гуру гостиничного бизнеса… о них, собственно, и речь.

Американский предприниматель Конрад Хилтон () вошел в историю, подняв гостиничный бизнес на недосягаемую высоту, потому что ввел понятие появления всем известных ныне понятий – ebusiness и ITтехнологии [9]. Цезарем Ритца, имя которого носят многие престижные отели мира.

Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие таверны и хоспитеумы - это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников. На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся. В основном она состояла из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагалась таверна, а на втором — спальни. Затем в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавляться открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления английские инны.

Несомненно, что уже тогда существовала практика оказания путешественникам и других бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений, членов их семей, прислуги и мелких ремесленников. Такие гостиницы уже тогда являлись родоначальниками туристских комплексов на соответствующих тем временам качественном и количественном уровнях оказания услуг. В раннем средневековье путешествия становятся опасными и, естественно,"гостиничный бизнес" сворачивается.

В этот период основная масса путешествующих приходится на направление, которое сейчас именуют религиозным туризмом: Размещение и питание пилигримы получали в монастырях, причем обычно бесплатно на 2 дня , хотя пожертвования всячески приветствовались. Говоря современным языком, средневековые монастыри представляли собой первую"гостиничную цепь".

Когда началась эпоха крестовых походов, длившаяся без малого лет, число путешествующих в Иерусалим сильно возросло, что привело к возникновению сначала в северной Италии, а затем и в других странах профессионального гостиничного бизнеса.

В Москве может появиться отель под брендом

Ей единственной удалось дважды получить престижную премию Малькольма Болдриджа США за высокое качество обслуживания. Ну, разве не достойный объект для изучения опыта и пример для подражания! Компания возникла в начале ХХ века как - и уже тогда в корне изменила взгляды людей на гостиничное обслуживание.

Большинство предпринимателей, не зная законов гостиничного бизнеса, ожидают запуск Marriott Astana, Hilton Garden Inn Astana и Ritz-Carlton. . в регионе Боровое, который известен как «казахстанская Швейцария». Данный.

Модель Ритца получила свое наименование в память швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца, в честь которого названы многие престижные отели мира. Важные требования гостиничной цепи, организованной по этой модели, включают: Такие цепи управляются одним собственником — головным холдингом. Гостиницы платят взносы в единый фонд, средства которого идут на рекламные и маркетинговые цели по продвижению продукта. При этом полностью сохраняется финансовая и управленческая самостоятельность каждой гостиницы.

Практика выработала интеграцию и сочетание моделей. Так возникли гостиничные консорциумы, объединяющие отели и небольшие гостиничные группы разного класса: Консорциумы, не навязывая собственных стандартов сервиса, способствуют продвижению отелей на международные рынки, представляют их интересы в системах резервирования. Гостиницы, вошедшие в консорциум, должны платить установленный процент прибыли или фиксированные ежегодные отчисления. Гостиница получает маркетинговую систему продаж, а также известный бренд и привлекательный имидж.

Ассоциации жестко контролируют соблюдение своих стандартов, но не вмешиваются в управление отелем, хотя оставляют за собой право исключения его из своих рядов в случае грубых нарушений корпоративных норм. Оплата услуг таких компаний складывается из фиксированного ежегодного членского взноса, не зависящего от текущих доходов отеля, и комиссионного вознаграждения за осуществление услуг бронирования.

Гостиничные объединения могут быть образованы по принципу франчайзинга, существуют десятки вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Итак, согласно перечисленным выше моделям организации, выделяют следующие разновидности гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем предпринимателем, собственником гостиницы группой гостиниц и управленческим звеном гостиницы:

Модель Уильсона

Гостиничный бизнес — мировые тенденции и российские особенности С точки зрения инвестора анализ возможностей вложения своего капитала в гостиничный бизнес может идти по двум направлениям: Первое — это географические особенности ведения гостиничного бизнеса Второе — это анализ гостиничных технологий на современном этапе и с учетом ближайшей перспективы. Если говорить о первом направлении, то нисколько не выглядит удивительным, что тон всему гостиничному бизнесу в мире по — прежнему задают европейские отельеры.

Причем основными законодателями индустрии гостеприимства являются страны южной Европы Испания, Италия, Франция и т. Это обусловлено невысокими ценами коммерческой недвижимости.

В конце прошлого года гостиничная сеть Ritz-Carlton Hotel Отель будет включать комнаты, располагаясь в одном из самых известных и монументальных гостиничной сети Ritz-Carlton стал казахский предприниматель и гостиничного бизнеса, компания Ritz-Carlton видит хорошую.

Место совет кой гостиницы"Интурист", которую в недавнем прошлом неофициально называли"гнилым зубом в центре столицы", занял один из самых роскошных и дорогих отелей мира. Таким образом, перехватил"пальму первенства" у - сети, которая займет последнюю пятизвездочную гостиницу в Москве. Строительство легендарного отеля в Москве завершено. Общая смета строительства в первопрестольной составила порядка млн долларов.

Срок окупаемости проекта, по оценке заместителя мэра Москвы в столичном правительстве по международным и внешнеэкономическим связям Иосифа Орджоникидзе, составит около 15 лет. Только фасад гостиницы обошелся ей в 20 млн долл. Инвестором строительства пятизвездочного отеля выступила компания . По словам Орджоникидзе, гостиница станет предпоследним объектом категории"пять звезд" в городе. Последним пятизвездочным отелем в столице будет гостиница"Москва", строительство которой планируется завершить в мае года.

инвестиции в гостиничный бизнес – как совместить приятное с полезным

Опишите жизненные этапы и вклад в развитие гостиничной индустрии Элсворта Статлеера и Конрада Хилтона……………………………3 Вопрос Раскройте систему франчайзинга в гостиничной индустрии. Приведите примеры франчайзинговых гостиниц………………………………8 Вопрос Перечислите категории работников службы обслуживания, маркетинговой службы. Раскройте требования к работникам этой службы

Billionaires () Известные предприниматели и филантропы, в молодости увлеклись гостиничным бизнесом, начав в году В году они купили гостиницу Howard, а спустя двадцать лет – Ritz Hotel.

Глобально сеть управляется - , дочерней компанией крупнейшего гостиничного холдинга . — это более отелей в странах и регионах планеты. Бренды — самые успешные и качественные в мире. На этом месте всегда были гостиницы: Свой современный вид отель обрёл в годах, когда построили новое этажное здание по проекту известного архитектора Андрея Дмитриевича Меерсона с более классическим фасадом в стиле эклектики.

Известный казахстанский бизнесмен Булат Утемуратов приобрёл проект в м. Уже тогда российские эксперты назвали сделку выгодной, учитывая расположение отеля, функциональность бизнеса и его престиж в мировом сообществе.

o отреставрирован за 400 миллионов евро

Компания рада объявить о том, что в марте текущего года представит свой новый отель в Праге, он станет первым отелем сети на территории Чехии. Они считают, что необходимость уплаты Этот изысканный отель в арабском стиле

отелей, входящих в международные гостиничные системы, моделей организации гостиничного бизнеса. Первая из них– это модель Ритца. Данная модель названа в честь швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца. гостиница получает известный брэнд и привлекательный имидж.

Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства Интеграционные процессы в гостиничной индустрии В мировой гостиничной индустрии различают следующие разновидности гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем предпринимателем, собственником гостиницы группой гостиниц и управленческим звеном гостиницы. Независимые гостиницы, находящиеся во владении, распоряжении и пользовании владельца: Гостиницы, входящие в гостиничные цепи объединения , которые в зависимости от условий вхождения в эти объединения различаются следующим образом: Гостиницы, являющиеся полноправными членами цепей, объединенных общей собственностью владельцев, осуществляющих коллективный бизнес, и гостиницы, управляемые администрацией цепи - представителями собственников.

Руководство администрация цепи несет полную ответственность за исход бизнеса и управления и соответственно имеет полное право на получение прибыли. Гостиницы, являющиеся ассоциированными присоединившимися членами цепи, принимающими участие в бизнесе на основе договора франшизы франшизные члены цепи. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи франчайзодатель предоставляет франшизной гостинице франчайзополучателю право на использование символа марки , ноу-хау и системных структур цепи в организации деятельности, управлении, обучении персонала, снабжении и т.

Гостиницы, входящие в объединение гостиниц на условиях контрактного управления ими их собственностью со стороны профессиональной гостиничной компании гостиничного оператора , получающей"операционное" вознаграждение за эту деятельность от владельца. Такие операторные или контрактные цепи имеют три основные разновидности по взаимоотношению между владельцем собственником и оператором, которое оговаривается в контракте на управление: Гостиницы, находящиеся под контрактным управлением другой гостиницы или гостиничного объединения, обычно транснациональной гостиничной компании , имеющей собственный торговый знак или знак обслуживания, могут в результате контрактного управления изменить или не изменить свой статус гостиницы по отношению к другим субъектам рыночных отношений, то есть сохранить или потерять в той или иной мере независимость.

Это связано с тем, оговорено ли в контракте то или иное частичное участие управляющей гостиничной компании в собственности управляемой гостиницы.

5 преимуществ отеля « - »

Великие отельеры Цезарь Ритц Его имя ассоциируется с богатством, роскошью, аристократизмом. Ещё бы, ведь именем этого легендарного отельера названа сеть элитарных отелей, расположенных в крупнейших городах и на популярнейших курортах мира. Более лестную оценку сложно и представить. И главное, оценка это действительно заслужена — к небывало высоким результатам в сфере гостиничного бизнеса Ц.

Ритц пришёл благодаря упорному труду и своему бесконечному таланту, пробившись из самых низов на вершину аристократического общества.

Цезарь Ритц ()Его имя ассоциируется с богатством, рорu. Хилтон вошёл в историю гостиничного бизнеса как успешный бизнесмен, Надеюсь, что опыт известных отельеров поможет и Вам успешно.

По пути презентационных мероприятий пошли"" и"" группа"" ,"" пропагандирует себя через спонсорство. Для гостиниц еще одним преимуществом включения в международную цепочку становится возможностьдоступа к новым технологиям и технике. Это позволяет вести ремонтные работы без закрытия гостиницы и беспокойства ее гостей. Причем средства на реконструкцию выделяются, как правило, из специально предназначенных для этого фондов компании. Включение в международную гостиничную сеть обязывает гостиницу постоянно поддерживать имидж марки, содержать в порядке номерной фонд, своевременно проводить реконструкции.

Единый стратегический маркетинг, предусмотренный для определенного брэнда, позволяет существенно экономить средства на проведении самостоятельных глобальных исследований. Фактически нужен лишь оперативный маркетинг, позволяющий скорректировать общую стратегию в соответствии с национальными и региональными условиями. Можно даже воспользоваться услугами известных консалтинговых компаний — так, например, поступила гостиница"Новотель", входящая во французскую систему"Ассог".

Немаловажна и информационная поддержка. Включение в известную гостиничную систему дает отелю возможность быть представленным во всех ее справочниках, каталогах, системах бронирования и на Интернет-сайтах. Кроме того, входящий в цепь отель приобретает огромные возможности расширения сервиса, опираясь на уже разработанные схемы и контакты, клиентские программы и их поддержку. Решаются и такие важные вопросы как обучение персонала , повышение его квалификации, возможности обмена профессиональным опытом.

Ценовая политика отелей, входящих в международные гостиничные системы, очень разнообразна и отличается высокой гибкостью.

Увеличение прибыли в гостиничном бизнесе используя автоворонку продаж ПромоНео